Zwetschkensaft, weil's Zwetschken hat, und Zwetschken hat's dass es kracht

Ein Baum voll mit Zwetschken.

Vergangenen Montag waren wir mal wieder unterwegs und diesmal haben wir Zwetschken gepflückt. Die Obstbäume in diesem Jahr hängen wirklich zum Großteil voll mit Obst, so voll dass zum Teil die Äste brechen weil sie die Last der vielen Früchte nicht mehr tragen können.

_{So groß sieht der Baum vielleicht nicht aus aber er hängt voll mit Zwetscken.}

Der Zwetschkenbaum steht auf dem Grundstück vom Jürgen, welcher uns die Gelegenheit gegeben hat diese zu pflücken und dafür bedanken wir uns ganz herzlich.

_{Hier nur ein kleiner Ausschnitt den ich unter dem Baum fotografiert habe.}

So pflückten wir Zwetschke um Zwetschke bis unsere drei Kartons voll waren. Als wir unsere Kartons gefüllt haben war dem Baum nur unten rum anzusehen dass dort gepflückt wurde. Der ganze obere Bereich hing immer noch voll.

_{Die Ingrid, voll konzentriert bei der Arbeit...einmal Zwetschke...zweimal Zwetschke...😊}

Dieser Karton hier war noch der kleinste von den dreien die wir gefüllt haben, der größte war so schwer dass ihn die Ingrid nicht mehr tragen konnte.

_{Husch, husch, alle ab ins Körbchen...ähmm...Kartönchen} ☺️

Als wir wieder zuhause angekommen sind ging es gleich los mit dem verarbeiten. Zwetschken waschen, entsteinen und entsaften bis in die Nacht hinein. Einen Tag später, am Dienstag das selbe Spiel, bis her haben wir 16 Liter reinen Zwetschkensaft hergestellt und sind immer noch nicht fertig.

_{Mittlerweile mussten wir schon auf leere Milchflaschen zurückgreifen da uns die 0,5l Saftflaschen ausgegangen sind.}

Hier ein Bild von den 0,5l Zwetschkensaftflaschen die wir in der ersten Runde produziert haben.

_{Diese dürfen nun im Vorratskeller auf ihren Auftritt warten 😋}

Den ganzen entstandenen Zwetschkenmus, welchen wir in Gläsern eingemacht haben oder eingefrohren haben, vernachlässigen wir jetzt einfach mal.

Zum Schluß erfahrt ihr noch wie man im Schwabenländle erklärt bekommt was der Unterschied zwischen einer Pflaume und einer Zwetschke ist, einfach den Play-Button anklicken 😊

Schöne Grüße, Martin

Ich bin weil wir sind und wir sind weil ich bin