Hoy querida comunidad de Steemit les quiero compartir mi pasión por el Coco, deliciosa fruta tropical que es ideal para postres y manjares.
A continuación les dejo esta receta para que endulcen a sus niños
Ingredientes:
1Kg de azúcar
1 cucharadita de vainilla en polvo
2 cocos
2 tazas de agua
1 cucharadita de vainilla
Preparación:
Se parten los cocos, se les quita la conchita marrón y así, blanquitos, se rallan por el lado ancho del rallador , con el kilo de azúcar y 2 tazas de agua se hace un melado algo espeso, luego se le agrega el coco y se sigue batiendo con paleta de madera, hasta que se despegue de la olla.
Se vacía en una fórmica engrasada, se pone bien cuadrada y al reposar un poco se cortan los turrones del tamaño deseado.
Nota: Puede hacérselos blancos o de color rosado pálido empleando colorante.
