今天和大家分享近期我弄的鲜肉小笼包，非常好吃，希望您也喜欢，谢谢！
制作步骤如下：
1、把猪肉切碎末；
2、切葱、姜，然后把葱、姜泡水；
3、肉馅中添加葱、姜水搅拌均匀，再加入盐、酱油、味精、香油搅拌均匀；
4、面粉放到干净盆里；倒入一半热水搅拌，再加一半凉水和面团，饧10分钟；
5、切成均匀大小的剂子按扁；
6、放入肉馅，收紧；
7、放入蒸笼中；大火蒸10分钟即熟；
8、稍晾放入盘中，即可食用。
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