#koicha

27日の社中の初釜のために濃茶の点前を本を見て勉強しています。 今日は玉露の里のお茶室勤務ですが、お客様のみえない時間を使って本を見ながら復習中です。 こちらのお茶室でもそうですが、抹茶というと泡を点てたあのお茶のことをいいますが、あれは薄茶といわれるものです。 濃茶というのは字の通り、とても濃いお茶で点てるのではなく練ります。