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과학적 서비스를 위한 외식 서비스 경영론 김영갑 전혜진 교문사   ISBN 9788936315290     목차   머리말 차례 PART 01 서비스의 이해     CHAPTER 1 서비스의 개념 및 특성     CHAPTER 2 서비스와 고객만족경영     CHAPTER 3 서비스 전략 PART 02 서비스 디자인     CHAPTER 4 서비스 품질