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한국음식문화 윤서석 외 교문사   카테고리 역사/문화 ISBN 9788936314538     목차   들어가는 말 한국인의 삶과 지혜가 깃든 떡     5천 년 한국의 떡 문화     떡 만들기의 변화     떡의 종류와 만드는 솜씨     떡에 새겨오는 관행과 사회성 맛과 멋에 취하는 술     술의 문화     한국의 술 문화     현대사회의 주류 제도