एक परफेक्ट बैलेंस बनाए रखने के लिए हमारे शरीर को दोनों असिडिक (Acidic) और एल्कलाइन (alkaline) खाद पदार्थों की जरूरत पड़ती है| जहां एक और हमारे शारीर को असिडिक होने की जरूरत है सही डाइजेशन (digestion) के