¡Saludos Foodie Hivers! | ¡Greetings Foodie Hivers!

¡Feliz inicio de semana! El día de hoy les traigo una receta única e increíble que preparé hace unos días y realmente me encantó y la disfruté, por supuesto no podía dejar de compartirla con ustedes y aquí se las traigo, se trata de unas deliciosas albóndigas de carne molida y garbanzos, pero eso no es todo, además las preparé en la freidora de aire y han quedado muy crujientes, lo que les da un punto más a favor a esta receta, espero que les guste tanto como a mí, sin más, ¡a cocinar!

¡Happy start of the week! Today I bring you a unique and incredible recipe that I prepared a few days ago and I really loved it and enjoyed it, of course I couldn't stop sharing it with you and here I bring it to you, it's about some delicious ground beef and chickpea meatballs , but that's not all, I also prepared them in the air fryer and they turned out very crispy, which gives this recipe one more point in favor, I hope you like it as much as I do, without further ado, ¡let's cook!

![portada.jpg](https://images.ecency.com/DQmR2fEdBy6sK4Rzmqj5FwdZpnrVH9pZWRFsJXJbdZ8GpS7/portada.jpg) ![ingredientes.png](https://images.ecency.com/DQmaKAw3nZPFt9848sApsCQXCgctig14U3HLUTMhLeXZNK6/ingredientes.png)

🧆 300 gr de carne molida. 🧆 200 gr de garbanzos. 🧆 ½ Taza de harina de trigo. 🧆 ½ Cucharada de sal. 🧆 1 Cuchara de salsa de soya. 🧆 3 Dientes de ajo. 🧆 2 Cucharadas de aceite.

🧆 300 gr of ground beef. 🧆 200 gr of chickpeas. 🧆 ½ Cup of wheat flour. 🧆 ½ Tablespoon of salt. 🧆 1 Spoon of soy sauce. 🧆 3 Garlic cloves. 🧆 2 tablespoons of oil.

![1.jpg](https://images.ecency.com/DQmfXXWc9Vc8R5KTfnL5hnsRLVYBxpX3bzKUZurAHdm4GsM/1.jpg) ![preparacion.png](https://images.ecency.com/DQmVn8LKVAeB83uQf6o3UYnU4cSyxAV6z51FCjPxeCMX1kY/preparacion.png)

🧆 **PASO 1.** Lavamos los garbanzos con abundante agua para eliminar cualquier rastro de suciedad, los colocamos en una olla con agua suficiente para cubrirlo y llevamos a fuego medio/alto, dejamos cocinar por unos 40 minutos o hasta notar que hayan ablandado, una vez logrado esto apagamos el fuego y colamos.

🧆 **STEP 1.** We wash the chickpeas with plenty of water to remove any trace of dirt, place them in a pot with enough water to cover it and bring to medium/high heat, let cook for about 40 minutes or until you notice that they have softened, once this is achieved we turn off the heat and strain.