#fallafel

안녕하세요? @parisfoodhunter 입니다. 파리 4구 마레(Marais)지구 로지에 거리(Rue des rosiers) 지날때 마다 항상 많은 사람들이 줄서서 먹는 팔라펠(Fallafel) 맛집을 소개합니다. 일요일 이 식당에서 팔라펠 샌드위치를 먹으려면 번호표 가지고 미리 선불로 지불(6.50€)하고 줄서서 최소 30분에서 1시간 줄을 서야 합니다.

팔라펠은 이스라엘 대표 길거리 음식입니다. 사실 이스라엘만의 독창적인 음식이라는게 없기 때문에 정확히는 중동지방 대표 음식이라고 하는게 맞습니다. 베들레헴 예수탄생 교회 근처 골목에서 먹었던 팔라펠. 팔라펠은 병아리콩을 으깨어 고로케처럼 튀긴것을 말합니다. 또는 그것을 피타(pitta) 빵 안에 후무스와 샐러드를 함께 넣은것을 말하기도 합니다. 저 아저씨는