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#empedrat

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El "empedrat", una ensalada típica catalana
El "empedrat", una ensalada típica catalana
Es un clásico de cocina de Cataluña y de Valencia: una ensalada fría a base de alubias, tomate, cebolla, aceitunas negras, pimiento y bacalao desmigado, con una salsa vinagreta. "Empedrat" significa
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