Ankara yöresine ait parmak çoreği tandırda odun ateşinde pişer. Sacın üzerine parmakla bastırarak şekil verildigi için adını da burdan almıştır Lezzeti enfestir.

Çörek otunu bu kadar değerli kılan şey, tabii ki içerdiği vitamin ve minerallerdir. İnsan sağlığına şaşırtıcı şekilde sağladığı katkı ve hastalıkların tedavisinde ilaç olarak kullanılan çok zengin ve güçlü