Quesillo 😍🎉
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Ingredientes
1 taza de agua
15 Cucharadas soperas de leche en polvo
5 huevos
1 Taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 Cucharadita de Licor
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Para el caramelo
1/2 taza de azúcar
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Preparación
-Para comenzar a preparar el quesillo casero haremos el caramelo Prepara un Caramelo con el Azúcar a fuego lento hasta que se derrita el azúcar y tome la consistencia deseada. Inclina el molde para esparcir el caramelo por toda la base y las paredes de la quesillera.
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-Los demás ingredientes se colocan en la licuadora, menos los Huevos, se baten, y se comienzan a agregar uno a uno.
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-Se coloca la mezcla en el molde, da unos golpes al molde para eliminar la burbujas de aire que pueda tener, acaramelado a bañomaria en horno a 350°F, hasta que al introducir un palillo salga limpio. Ten cuidado de tapar bien la quesillera o vigilar para que no entre agua durante la cocción -Se deja enfriar un par de hora y pasado este tiempo se voltea el molde sobre un plato. Puedes ayudarte con un cuchillo para despegar los bordes del quesillo.
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Espero les guste mucho este receta, es muy fácil de hacer.