Para #beersaturday
Hoy quiero enseñaros una nueva cervecera asentada en Barcelona y que viene haciendo unas excelentes cervezas artesanas desde hace relativamente bien poco. Se trata de Freddo Fox.
He tenido la suerte de probar bastantes de sus referencias y tengo que decir que me han sorprendido. Elaboran unas SOUR de gran calidad, pero sobre todo hacen unas IPA de muchísimo nivel. Hoy en concreto os traigo una que me encantó.
Cerveza: Hiding in the dark
Cervecera: Freddo Fox en colaboración con Oddity Brewing
Estilo: Imperial IPA
Alcohol: 8´5º
Lúpulos: Enigma, Mosaic, Idaho 7 y Columbus.
Formato: lata de 40 cl
Tremenda carga de lúpulo para una cerveza muy turbia y densa pero que esconde peligrosamente el alcohol y se bebe tremendamente fácil.
Aroma muy potente a melocotón y limón y sabor a frutas verdes y hierba. CERVEZÓN con todas las letras.
Me gustaría también destacar los diseños que emplea siempre esta cervecera en todas sus elaboraciones. Muy originales y realmente bonitos.
Si tenéis la suerte de visitar Barcelona, no dudéis en visitar su fábrica y brewpub. Son una pasada.
To #beersaturday
Today I want to show you a new brewery based in Barcelona that has been making excellent craft beers for a relatively short time. This is Freddo Fox.
I have been lucky enough to try quite a few of their references and I have to say that they have surprised me. They make high-quality SOURs, but above all they make very high-level IPAs. Today in particular I bring you one that I loved.
Beer: Hiding in the dark
Brewery: Freddo Fox in collaboration with Oddity Brewing
Style: Imperial IPA
Alcohol: 8´5º
Hops: Enigma, Mosaic, Idaho 7 and Columbus.
Format: 40 cl can
Tremendous load of hops for a very cloudy and dense beer but that dangerously hides the alcohol and is tremendously easy to drink.
Very powerful aroma of peach and lemon and flavor of green fruits and grass. BEER with all the letters.
I would also like to highlight the designs that this brewery always uses in all its elaborations. Very original and really pretty.
If you are lucky enough to visit Barcelona, do not hesitate to visit its factory and brewpub. They are past.
