Blonde de l'anse
Golden Ale
Voici une microbrasserie qui est un bel exemple d'effort et de détermination. En 2010 les entrepreneurs de Pit Caribou louent l'arrière d'une ancienne usine utilisé dans la transformation des loups-marins à l'anse-à-beaufils et créé 4 bières qu'il embouteillent et distribuent aussitôt.
Prix
Country Winner au World Beer Award 2017 (Londres)
La Blonde de l’Anse est brassée à L’Anse-à-Beaufils, nichée entre le rocher de Percé et le phare du Cap-d’Espoir, en Gaspésie. Son havre abrite des navigateurs, des pêcheurs et la Microbrasserie Pit Caribou.
| Pays | Canada |
|---|---|
| Région | Québec, Anse-à-Beaufils |
| Brasserie | Micro Brasserie Pit Caribou |
| Teneur en alchool | 5% |
| IBU | 17 |
| Apparence | Une jolie robe dorée et translucide de laquelle s'échappe une effervescence généreuse qui génère un léger Colet de neige. |
| Arôme | De doux arômes de céréales, de foins et de pain frais émanent de ce doux liquide si bien présenté. Rien d'excessif ici, c'est tout en douceur. |
| En bouche | De jolie note de céréales fraîche est en avant-plan, l'effervescence donne une petite touche piquante et ajoute une à de la sécheresse en bouche. La finale est peu amère avec des notes de pain frais. |
| Étalement | Le corps de cette bière est léger mais bien présent sur sa base céréalière. Une belle finale sèche accompagnée d'une effervescence constante. |
| Note Globale | 9 |
| Note Personnelle | Une autre excellente bière, nous ne sommes pas dans les explosions de saveurs, mais dans l'accessibilité et cette bière sont accessibles pour tous. C'est doux, léger, toute en fraîcheur. Un vrai délice. |
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