Budidaya ternak sapi lokal Aceh, Sapi tersebut dapat dikembangkan di dataran rendah sampai dataran tinggi.
Keunggulan daging sapi Aceh memiliki serat yang halus, kadar lemaknya di perkirakan antara 3-6% dan organik, sedikit mengalami penyusutan apabila dimasak dan tahan dari segala penyakit.
Selain sebagai hewan ternak sapi aceh tempo duloe para petani di Aceh juga mempekerjakan sapi untuk membajak ladang dan sawahnya, serta tradisi masyarakat aceh dalam budaya meugang.
membajak sawah dengan sapi lebih murah biayanya dibandingkan menggunakan mesin dan tanahnya tidak rusak.
Saat ini jenis bajak sawah yang menggunakan tenaga sapi sudah jarang kita jumpai bahkan hampir tidak terlihat lagi disawah-sawah dan ladang seiring dengan perkembangan zaman now dan kemajuan technologi yang semakin pesat di seantoro dunia. .