[야식엔 냉동만두] 육즙가득 짬뽕만두를 먹어보았다.

lyn입니다.
내일 또 한주가 시작 되네요. 벌써들 잘 준비 하고 있나요?
NONONO 그게 무쓴 소리!! 오늘도 야식을 먹어야죠! ^o

오늘은 신세계푸드에서 나온 육즙가득 만두를 먹었습니다.
이건 딘타이펑 만두에서 영감을 얻은 것인지, 육즙이 가득 들어 있으면서 한국인이 좋아하는 짬뽕 맛이라네요.
궁금해서 짬뽕 4개에 고기만두 1개 더 주는 세트를 사봤습니다.

만두를 기름을 두른 후라이팬에 넣고 안이 보이는 유리 뚜껑을 덮어 줍니다.
뚜껑을 덮으시면 열이 바깥으로 못나가서 만두가 빨리 데워지기도 하고 기름이 가스렌지에 튀는 것도 방지해줍니다.
취향따라 일본교자처럼 한면만 구우시거나 세면 다 바삭바삭하게 구우면 완성. 불만 쓰지 요리도 아니죠옹.

매운만두라고 해서 양파를 올리브오일에 매운맛이 사라질 정도로만 살짝 볶아서 곁들였어요. 스팸 구워 먹을때나 맵고 짠거 드실때 사이드로 간편하고 맛도 좋아요.

사진처럼 육즙이 줄줄 흐르지는 않고 다른 만두들 보다 촉촉하긴 하네요. 고기만두는 촉촉하긴 하지만 별 특색있는 맛은 아닙니다. 그냥 흔한 고기만두맛이네요. 제 입맛에 고기만두는 개성 왕교자가 제일입니다.

짬뽕만두는 짬뽕이라기 보단 고추기름맛에 불맛이 느껴지면서 꽤 맵습니다. 짭짤하고 매워서 밥반찬 느낌이예요. 술드시는 분들은 술안주로 적절하겠네요. 한입먹고 매울때 볶은 양파를 먹으니 상큼하고 좋아요.
짬뽕만두는 다신 안먹어 정도는 아니고, 가끔가다 한번씩 사먹을 정도는 되는 맛이네요.

요새 유행하는 재창조를 해보자면 저 만두를 반으로 잘라서 양파만 첨가해서 볶아주면 뚝딱하고 반찬 완성!
드실때 국물이 추르릅하고 팍 터지는 정도는 아니지만 한두방울씩 떨어지니까 그릇을 받치고 드세요.

나머지는 그냥 그릇에 막 담아서 방에서 먹으면서 포스팅했네요^^