Těsto na perníčky

Zdravím kolemjdoucí a přeji hezký advent

@zirkonov zveřejnil svůj recept na rohlíčky. Tedy jeho manželky.
Nemohu zůstat pozadu a mám tu pro vás recept na perníčky. Taktéž od mé ženy.

Když jsme u toho, vůbec nevím kde @zirkonov přišel k mé úvodní fotce k receptu na perníčky. Za trest mu tu dám tu jeho.....

Takže ingredience na Perníčky

2 vejce

180 g cukr moučka

140 g medu

80 g hera(máslo) pokojová teplota nejlépe prostě měkké

500 g hladká mouka

1kl zarovnaná jedlé sody

1pl pernikového kořeni

1pl kakaa

POSTUP:
Všechny suché suroviny prosejeme. Zbavíme se tím hrudek a je to i jinak prostě lepší.

Všechny suroviny pak musíme dobře promíchat a vypracovat těsto.

Těsto je třeba vypracovat důkladně, až skoro nelepí.

Pokud je těsto moc suché přidat tuk nebo med nikdy vodu!!

Pokud je řídké přidat mouku.

Mělo by mit konzistenci jako linecké těsto ne moc tuhé pak se špatně rozvaluje.

Hotové těsto zabalit do potr.folie nebo sáčku a dát odležet do chladu.

Ps : @zirkonov při ranním reportu neuvaženě nedal tag #cesky čímž se připravil o podstatnou část hlasů. Tak kdyby se vám chtělo dát mu ještě nějaký ten hlas. Je to přece jen začátečník. @zihadlo o tom jistě ví své