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yuka1024
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nagoya
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2017-09-01 09:25
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山形へお寿司食べに
京都で友人と料亭 大阪でイベントして 次は山形へ 目的はお寿司 去年からお寿司を食べに行く行動が半端ないなぁ 7月にニウエへお寿司食べに行ったしってお寿司だけじゃないけど 今年も北極にお寿司食べに行くし、ニウエにも行きます。 興味のある方一緒に行きましょ！！ 話がずれちゃいましたが山形のお寿司屋さんもう閉店しちゃうんです。 亀のバラン、初めてみました。 とってもかわいい。 持って帰った方もいましたよ。
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お店の外観
お料理も美味しく、サービスも素晴らしい 素敵な時間を過ごさせていただきました。 そんな時間を共有してくれた友人、連れて行ってくれる主人に感謝です。 お部屋のお花も素敵でした。
$ 2.750
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最後かな
のどぐろ 香の物 いぶりがっこ美味しかったです。 何回もお代わりしちゃいました。 主人たちはカニチャーハン 写真忘れちゃいました。 どうも蟹にご飯がちょっとのようでした。 私は湯葉、雑魚のご飯でした。 デザートは料理長がその場で作ってくださいました。 ごちそうさまでした。
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お料理
さてさて今度は大将が握ってくれたお寿司 うに これでもかってくらいのうに 青森大間のまぐろ(110キロ) せりの早煮 本日のメインは 松葉ガニでしたが私はアレルギー 主人たちはさっと炙った脚とじっくり炙った脚を食べてました。 アワビのステーキ、黒トリュフ これでもかっていうくらいの黒トリュフ トリュフの匂いも嗅がせていただきました。 さて次で最後かな もう少しお付き合いください。
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お料理の続きを
さてお料理の続きを 碗物:天然のスッポン お椀の上に水滴が 私の中で高級なお店の象徴 なんでなんですかね？お椀の上の水滴、 聞いてこればよかった おわんの内蓋も綺麗です。 寄ってみましょう 京都らしいお椀です。 白甘鯛 甘鯛には3種類(赤、白、黄色)あるそうでそのうちの白甘鯛 つけて食べる梅と日本酒のものが美味しかったです。 初めて食べました。 ナガスクジラ おのみ(尻尾の部分) なかなか食べれないクジラ
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お料理
では早速料理を 先付け:三宝柑、フグの白子 器も素敵、いい香りです。 フグの白子が大きくてびっくりです。 中もとっても綺麗で、感動しました。 大将が説明してくれます。 フグのみを昆布締めにしてキャビア15グラム 美味しすぎます まだ続きますよ〜
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祇園の料亭へ
祇園ささきへ行って来ました。 以前モンゴルの友人が料理長さんをアテンドしたようで、そのご縁に便乗させていただきました。 特等席なのか厨房が見えるお席でした。 今回は冬 メインは 蟹でした。 私自身蟹アレルギーがあるので、 当日にひょっとしたらということででんわしましたら、対応していただけました。 続きはまた書きたいと思います。
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私
ずーっと写真の乗せ方がわからずでしたが、 yasu24さんが教えてくれました。 プロのカメラマンさんに撮っていただいたので実物は(笑) これからも皆様よろしくお願いします。
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インドネシア、バリ島の帰りに
夜中出発の飛行機を待ってたら 踊ってた！！ きっと日本旅行に喜びのダンスかしら？ 欧米人がビデオを撮ってましたよ 一緒に踊りたかったわ〜〜
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飾り付け
1月に泊まったホテルの飾り付けです。 石垣島のインターコンチ 沖縄らしい気がしませんか？ こちらはホテルじゃないわ(笑) デルタ航空のラウンジ 京都のANAクラウンホテル 大阪のANAクラウンホテル ざ・日本でお正月の雰囲気がよく出て、目を楽しませてくれました。
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バリ島
友人がバリ島の兄貴に会いたいとのことで 一緒にバリ島へ わたしは石垣島でぎっくり腰にということで 兄貴には会いに行かずゆっくりしておりました。 友人たちは楽しんで来たようです。 今回の宿泊はインターコンチ プールが広くて面白い
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石垣島のあとは
主人のマネーフレンド協会の マネフレ1day講座を東京で開催しました。 【お金と友だちになる7つのヒミツ】 お金について自分ん思ってる 価値観をみます。 そうしたら、お金についての ブロックが外れたり、お金についての考え方が変わったりします。 午後からは 【The secret of money game 】 ゲームにて、お金の仕組みを疑似体験 今新しいものを作成中です。 早く完成しないかな〜〜
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石垣島で発見
お土産が 犬用のクッキー 今やペット産業ビックビジネスですね〜
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竹富島の街並み
昔は女の子のいるお家にブーゲンビリアが植わってたそうです。 おっきなガジュマルの木 繁華街、メイン通りにあるコンビニ 街のレストラン 楽しい時間でした。
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水牛君乗り場
石垣島も竹富島もシーサーが屋根に乗っていたりします。 聞いたところシーサーの下にお仏壇があるようです。 竹富島のシーサーはシーサー職人が いないので、かわら職人がサービスで作って プレゼントしていたそうで、家主に 似ているそうです。 今現在は景観を大切にするため おうちは赤瓦、木の壁、石垣で囲む出ないと立てられないそうです。 乗り場のシーサーにはカラスが 全然逃げず、人に懐いているようです。
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竹富島
水牛にも乗ってきました。 あかはちくんです。 途中寄り道する、渋滞を作るのはあかはちくんが原因だそうです。 また街並みご案内しますね〜〜
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石垣島
ただいま石垣島におります。 日本全国寒いように、石垣も寒いです。 乗ってきた飛行機が記念の飛行機でした。
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精進料理その2
名古屋のお気に入りの精進料理屋さん 覚王山にあります。 お昼はちまきセット けんちん汁 野菜がたっぷり、ごま油が聞いて美味しいです。 今回は紅花 いつも4種類くらいから選べます。 季節によって、栗、お茶など色々あります。 お昼も食べれますが、夜は飲茶コース また記事にしますね。
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名古屋名物第3弾
ひつまぶし うなぎが嫌いでなければ好評です。 4つに割って、 1/4そのまま 1/4は薬味で 1/4はお茶漬け 残りは一番好きな食べ方で というのが食べ方です！！
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名古屋モーニング
名古屋といえばモーニング 喫茶店文化がすごいです。 各店思考を凝らし 写真の二つはコーヒーの値段に プラスですが、 その日のノーマルモーニングはツナサンドでした。(写真を忘れたのが悔やまれます) またお気に入りのお店のモーニング記事にしますね。
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