こんにちは！ 先日に、久しぶりに都内に行きました！！ そこで、堀口珈琲の狛江店へ、一番振りくらいにコーヒーを飲みに行ってきました！ そこで、コーヒーのブラインドテイスティングにチャレンジしてみました！！ つまり、店員さんに、コーヒーを決めてもらって、目隠しで当てるというものですね！ これは、味覚が研ぎ澄まされますので、定期的にやっています。 さて、以下、テイスティングの際のメモ書きです。 ✅特徴ある香味

Hello! It will be "Steem Food Art" today! ! This time, it will be bread! Today is a bit rich bread! ! It was delicious with the pineapple! こんにちは！ 今日の「Steem Food Art」になります！！ 今回は、食パンになります！

こんにちは！ 今日は、我が家の酒のツマミを紹介します！！ 1つ目は「チーズ」です！ こちらのチーズは、那須塩原のフレッシュチーズになります！！ 那須塩原は、酪農地帯で有名です！ やっぱり、出来立ての牛乳で作るチーズは美味しいですね！！ 2つ目は「カラスミ」です！ こちらは、長期熟成タイプの物です！！ オーブンで少し焼いて香ばしさを出しました！ 白ワインとの相性が抜群でした！！

Hello! It will be "Steem Food Art" today! ! This time, it will be plum wine! It is “Dassai plum wine" introduced before! To the popularity of the auction, the price seems to have tripled

Hello! It will be "Steem Food Art" today! ! This time, it will be okaki! It's Seven Eleven Gold Okaki! ! Here, the texture is distinctive! Very soft, soft impression compared to the previous

こんにちは！ 今日は「W卵かけご飯と白ワイン」の話になります。 昨夜は、久しぶりに、自宅で飲みました。 お酒がなかったので、近所のセブンイレブンに行ってみました。 そこで、セブンゴールドの白ワインが置いてあったので購入してみました。 セブンゴールドは、セブンイレブンの中でも最高ランクの商品群で、全部で30種類程度しかない厳選されたものです。 価格は、980円と、コンビニで販売されているものとしては、高い部類でした。

Hello! It will be "Steem Food Art" today! ! This time, it will be toasted bread! I tried to top the cheese unusually! ! Topped with homemade dried parsley, too! It was freshly made, so it smelled!

Hello! It will be "Steem Food Art" today! ! This time is vegetables! Become a bean sprout and Toumyou! ! These two vegetables are my boom recently! I like it cheap and nutritious! ! こんにちは！ 今日の「Steem

Hello! It will be "Steem Food Art" today! ! This time is coffee! I tried to make a cafe au lait! ! Today I used a little richer milk than usual! The richness came out and it finished very

こんにちは！ 鶏肉の唐揚げのおはなしになります！！ 最近のマイブームは、鶏肉です！ 鶏肉の中でも「胸肉」が良いのですね！！ 胸肉は、まずコストパフォーマンスに優れています！ 地鶏でも、100gあたり100円を切ることも珍しくありません！！ そして、良質のタンパク質に恵まれています！ 脂肪が少ないのが、更に良いですね！！ 胸肉は、食感が硬いのが、デメリットですが、そこは調理方法の工夫で乗りきれます！

Hello! It will be "Steem Food Art" today! ! This time, it will be a rice ball! It is one of the soul food of the Japanese! ! Today's rice ball was a staple rice bowl! It is a taste with a sense

Hello! It will be "Steem Food Art" today! ! This time, it will be a tuna steak! There was a tuna sale at a nearby supermarket! On this day, I bought some parts of tuna! ! This steak is a tuna

こんにちは！ 今日は、最近の自炊についてのお話です！！ 少し前から、主夫になったため、自宅で料理する機会が増えました！ 基本的には、シンプルな形で料理するのが自分のスタイルです！！ さて、昨日のお昼はうどんを作りました！ 材料は100円を切ってますが、器は、三つ星レストランで採用されているものを使用しています！！ サラリーマンを辞めてからは、食の興味の方向転換をしています！

Hello! It will be "Steem Food Art" today! ! This time, it will be a muffin! An interesting combination of white chocolate and banana! The sweetness of chocolate and banana is a great match! !

こんにちは！ 今日は、珍しくウィスキーのお話です！！ この山崎12年は、今から4年くらい前に購入したものです！ サラリーマン時代のお客様で、ウィスキーコレクターの方がいらっしゃったのですが、その方のオススメで入手しました！！ ウィスキーは、やっぱり「香り」が命ですね！ 芳香なアロマは、ついついウットリしてしまいます！！ この辺りは、コーヒーのアロマに似ているイメージですね！

Hello! It will be "Steem Food Art" today! ! This time, it will be bread and jam! There are two types of jams! One is "strawberry and passion fruit" The other is “Hyuuganatsu”. It is

Hello! It will be "Steem Food Art" today! ! This time, it will be a sandwich! The sandwich tried to make two kinds of liver paste and strawberry jam! Also, I tried to put together cauliflower

こんにちは！ 昨日は、結婚記念日でした！！ 結婚して、6年を迎えることが出来ました！ 妻の要望でタルトを買ってきましたか、奥の「アスパラガスのブリュレ」と「イルガチェフェコーヒーのゼリー」が衝撃的な美味しさでしたね！！

Hello! It will be "Steem Food Art" today! ! This time, it will be ice cream! It is “Monaka ice cream of gold" of the finest ice cream released from Seven-Eleven! There was only the highest

こんにちは！ 昨日に引き続き、コーヒーのマリアージュのお話です。 昨日、フライドポテトが意外に相性が良いことが分かりました。 そこで、ふと思い出したのが、マクドナルドのコーヒーだったのですね。 マクドナルドは、ハンバーガーだけでなく、それこそフライドポテトとの相性がやっぱり良かったのですね。 より正確に言うと、「コーヒーがすすむ」と言う表現が適切かもしれません。