오늘의 먹스팀, 빅뱅의 승리가 만든 일본 라멘집으로 유명한 '아오리의 행방불명'에 다녀왔습니다. +ㅁ+!
- 이름 : 아오리의행방불명 부평점
- 주소 : 인천 부평구 시장로12번길 20
- 전화 : 032-525-1213
사실 이번이 두번째 방문이었습니다. 처음 방문했을때는 오픈한지 얼마 되지 않았을때라 웨이팅이 길었던 기억이 나네요.
오픈빨이 조금 떨어져서인지(?) 웨이팅 없이 바로 입장할 수 있었습니다.
혼자 밥을 먹으러 다니는 경우가 많은지라, 2인 혹은 4인용 테이블만 잔뜩 있는 가게들은 들어가기 조금 위축될때도 있는데, 이곳은 혼자 먹기 편하게 되어있어서 가벼운 마음으로 혼밥을 하러 왔습니다.
상냥해 포인트 첫번째!
좌석 위에는 이렇게 가방을 넣을 수 있는 선반이 따로 있어서, 가방을 바닥에 놨다가 발에 채인다거나, 다른 자리 의자에 놨다가 치워줘야 하는 등의 불편함을 덜 수 있습니다.
주문가능한 라멘 메뉴는 단 하나! 아오리 라멘입니다. 돈코츠라멘이고, 토핑이 좀 많은 버전과 덜 있는 lite 버전을 고를 수 있는데, 가능하면 다 올라간 일반 버전을 추천합니다! (1만원이에요)
다른 종류의 토핑도 추가할 수 있는데, 저는 이번에는 1천원짜리 숙주를 추가했습니다! (스팀이 많이 올랐으니까요! ㅋㅋ)
주문지를 작성한 뒤, 벨을 누르면 직원이 와서 주문을 받아 갑니다. 음식은 꽤 금방 나옵니다. 한 5분, 10분 정도?
진한 돈코츠 국물이 약간 칼칼하면서도 깊은 맛이 느껴집니다. 돈코츠 라멘이 자칫 하면 한국인 입맛에 너무 느끼하거나 비릴 수가 있는데, 깊고 꼬소한 맛을 잘 살린 것 같습니다. 그리고 매운 맛을 조금 더 추가할 수도 있어서, 매운걸 좋아하시는 분들의 입맛에도 잘 맞을 듯 합니다.
면은 얇고 약간은 꼬들꼬들하면서도 국물이 잘 배어있어서 좋았습니다.
상냥해 포인트 두번째!
자리에 놓여져 있는 이 머리끈이 담긴 유리통이 감동이었습니다. 어찌보면 별것 아닐수도 있지만, 라면 먹다가 거기에 여러번 머리를 풍덩 담궈본 여성들의 마음을 잘 헤아린 세심함. 슈퍼그뤠잇입니다. ㅠ0ㅠ!
라멘 자체도 국물이며 면이며 마음에 쏙 들었습니다. 하나 아쉬웠던 것은 계란 노른자였습니다.
편의점에서 반숙란 드셔보신 분들은 아실텐데요. 반숙란이라고는 하지만, 반숙 느낌이라기 보다는 노른자가 약간 젤리가 된 듯한 느낌이 드는데요. 반숙 계란을 냉장 보관을 하면 노른자 부분이 그렇게 변하더라구요. 오늘 토핑으로 올라왔던 반숙 계란도 냉장고에 들어있다가 나왔는지, 노른자 부분이 탱글탱글 한 것이 좀 아쉬웠습니다. 저는 흐르는 노른자를 좋아하므로.... (변태?)
하지만 전반적으로는 일본의 돈코츠라멘을 잘 살리면서도 한국인들 입맛에 잘 맞게 메뉴 개발이 잘 되었다는 감상입니다. 빅뱅 승리하면 좀 까불까불한 이미지가 있기도 하고, 연예인이 하는 사업에 대해서 편견이 있었는데, 아오리 라멘을 다녀오고 나서는 그런 생각을 고쳐 먹게 되었습니다.
음식이 맛있는거야 음식점의 기본인데다가, 실내 인테리어나 여러가지 세심함이 느껴지는 셋팅 등 감동 포인트가 여러군데 있었습니다.
보면 사장님으로써의 홍보 활동도 열심이더라구요. ㅎㅎㅎ
중국 상해에도 진출했다고...
빅뱅 승리, 참 괜찮은 친구인 것 같습니다. 허허허 =ㅁ=! 맛있는 라멘 한그릇 먹고 나오니 이렇게 사람이 너그러워집니다.