Todos sabemos que tan importante se ha vuelto el café y el chocolate en nuestras vidas, que difícil es pensar que, al levantarnos no tendremos nuestras taza de café que nos ayuda a despertarnos todas las mañana. Que difícil seria la vida de muchos que no puedan degustar un rica y sabrosa taza de chocolate, ese que nos quita muchas veces los dolores del alma, y que une familias en la mesa, para en unisono, sorbo a sorbo sintamos unos de los mejores sabores que nos regala nuestra tierra.
Con el fin de suplir esas necesidades, es nacen estos grandes congresos, que buscan aumentar el aumento de la produccion autoctona y autonoma por parte de los productores y cubrir los huecos en los mercados nacionales como internacionales.
Mi familia y yo no quisimos perdernos esta valiosa oportunidad de presentar nuestro producto, en esta valiosa ventana de oportunidad que se nos presentaba, y mostramos los productos en los que trabajamos con mucho esfuerzo y dedicacion. La zona en donde nací es altamente productora de café y cacao, y las condiciones climaticas hacen que los cultivos sean considerados de alta calidad,los que nos da la oportunidad de hacer café y chocolates, con los altisimos estandares de calidad necesarios para la exportacin. Buen Cafe es el producto que promocionamos en esta primer congreso, un café artesanal, cultivado, tostado, molido y envasado por nuestras propias manos.
Buen Café tiene 3 presentaciones, café tradicional, ese que tiene el sabor distintivo que hacian nuestros abuelos, cacao, café con un toque de cacao para los que buscan nuevas experiencias gustativas, y canela, un café sabroso con un fuerte olor que nos da la rica canela. Todas estas presentaciones hechas con mi experiencia de barista sumada a la experiencia de haber crecido en el mundo del café.
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