주소 : 제주 서귀포시 신서로32번길 12(강정동 172-3)
연락처 : 064-739-3355
영업시간 : 08:00 ~ 23:00 (화요일 휴무)
기능장이 빵을 만들다고 하는 채점석 빵집을 갔습니다.
카페도 겸하고 있어서 내부에서 음료와 함께 먹을 수 있도록 되있더라구요.
빵들이 이미 많이 떨어지고 몇개 안남았습니다.
뭔가 기능장이 만들었다고 하니 조금더 있어보이는군요.
여기에서 딸기치즈케익과 사진에는 없는 마늘빵(바게트)을 사먹었는데 정말 맛있습니다.
이곳이 팡도르가 유명하긴 하지만 마늘빵도 유명해서 서귀포에 갈때는 종종 사먹습니다.
이 베이커리는 유기농 밀가루만 사용한다고 합니다.
그리고 제주지역에서 생산된 재료만 사용한다고 하니 맛도 좋고, 건강도 책임지는
좋은 빵집이라고 생각합니다. 마늘빵도 제주 마늘이에요 ^^
보존료나 방부제를 안쓰고 자연발효 효모를 이용한다고 하니 구입하시면
오래 보관하지 말고 빨리 드시기를 추천합니다.