Estimados amigos de Steemit, que sabroso es tomarse un ponche crema, y más cuando ya se aproximan las fechas navideñas y en Venezuela es una costumbre tomarnos unas copitas de esta rica bebida. Pero imagínense en vez de ser el ponche crema tradicional lo hacemos con ¡chocolate!; es demasiado sabroso se los puedo asegurar. Aquí les presento mi receta y preparación para que lo hagan en sus hogares y lo disfruten plácidamente.
Ingredientes:
6 yemas de huevos, 1 taza de ron, 3 tazas de leche liquida, 100 gramos de chocolate bitter, 1 lata de leche condensada, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de nuez moscada, 1 cucharadita de guayabita.
Preparación:
Separamos las yemas de las claras, en la licuadora batir las yemas con una cucharada de ron hasta que estén cremosas
Llevar a fuego lento las 3 tazas de leche liquida con el chocolate, la canela, la nuez moscada y la guayabita.
Mover constantemente para que no se pegue por 10 minutos hasta que el chocolate se disuelva, la combinación de las especies con el chocolate nos brindan un aroma espectacular.
Le agregamos las yemas batidas y la leche condensada y dejamos reposar.
Al enfriar agregamos el resto del ron , utilizamos una taza, pero si lo quieres más fuerte puedes agregarle mas.
Al estar a temperatura ambiente envasamos en botella de vidrio preferiblemente y dejamos refrigerado por 3 días, transcurrido el tiempo estará listo para consumir.
NOTA: La leche condensada es artesanal, si pueden usar la comercial, buenísimo; sino calientas 1/2 taza de agua con 1 taza de azúcar, la viertes en la licuadora y se le va agregando lentamente 1 taza de leche en polvo, y tendrás la leche condensada a menos costo.
¡UN SABOR IRRESISTIBLE AL PALADAR, SE LOS RECOMIENDO COMPAÑEROS!
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core
@yiobri