Mis estimados amigos de Steemit, en publicación anterior les mostré cómo preparar la "NUTELLA CASERA". En esta ocasión les brindaré la receta de la "NUCITA"; Esa merienda de nuestra época colegial, con el envase mitad chocolate blanco y mitad marrón, ¿Se acuerdan?. Bueno sin más aquí les muestro y espero les guste. Saludos.
Ingredientes:
- 100 ml de aceite (palma o Maiz), 50 gramos de chocolate bitter, 50 gramos de cacao en polvo, 1 cucharada de lecitina de soya, 1 cucharada de esencia de avellana, 1 taza de azúcar, 1 taza de agua, 250 gramos de leche en polvo.
Preparación:
- Llevar al fuego la taza de agua con el azúcar y hacer un melado, hasta que hierva por 5 minutos.
- Luego con la batidora manual y manteniendo la preparación a fuego lento, vamos agregando el chocolate bitter, el cacao en polvo, la lecitina de soya, sin dejar de batir.
- Después retiramos del fuego y seguimos batiendo hasta que espese y agregamos la esencia de almendra, cuando la temperatura baje dejamos reposar la mezcla y la envasamos.
- ESTO SE HACE IGUAL PARA LA NUCITA BLANCA Y LA MARRÓN.
Para la preparación de la nucita blanca utilizamos el mismo procedimiento pero en lugar de de cacao en polvo, usamos 200 gramos de manteca de cacao o chocolate blanco.
¡TANTO LA NUCITA MARRÓN COMO LA BLANCA, QUEDAN DE IGUAL SABROSURA, ATRÉVANSE AMIGOS!
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core
CONTENIDO 100% ORIGINAL
@yiobri