La verdad es que la mitología de las ninfas y seres de agua es muy variada, pero me gusta en particular las del norte de España por ser una figura menos "amarga" En el caso de Undine (es un romance alemán) ella no es mala, pero es una historia muy triste, lo puedes encontrar con facilidad online puesto que ya no tiene copyright y es dominio público, que yo sepa en Project Gutenberg (librería online) lo tienes en inglés, pero seguro que está también en español. No es una lectura muy larga, es una novela corta, y si te gustan los cuentos de hadas, fue el que luego inspiró la sirenita