Hola @mariale07 sencillamente genial! me has dado una gran idea para hacer mis arepas acá en Buenos Aires, aquí se encuentra la Harina Pan pero esta carísima además la tersura y suavidad del arróz no lo supera nunca la harina del maíz, serán arepas sin gluten que es otra ventaja, así que es muy buena opción. Probare moliendo el maíz crudo y de allí partiré a preparar la masa, me imagino que si lo cocino previamente queda como pegoste. Gracias por compartir y un gran saludo