Sabrosas empanadas de platano maduro
La buena combinaci贸n de dulce y salado a una gran parte nos gusta y justamente este tipo de empanadas es perfecto para un buen desayuno o en mi caso fue para merendar con un buen vaso de caf茅
Tasty ripe banana empanadas
The good combination of sweet and salty to a great extent we like and precisely this type of empanadas is perfect for a good breakfast or in my case it was for a snack with a good glass of coffee
Ingredientes
- Plantain
- Sugar
- Cornmeal
- Cheese
- Frying oil
PREPARACI脫N
Siempre suelo escoger esos pl谩tanos qu茅 est谩n bien negros, que aunque para muchos est谩n da帽ados, para mi est谩n perfecto para este tipo de comida, lo primero es picar y poner a sancochar
I always choose those bananas that are very black, that although for many they are damaged, for me they are perfect for this type of food, the first thing is to chop and boil
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Para as铆 luego colocarlo en un taz贸n agreg谩ndole un poco de az煤car(al gusto), y la harina necesaria hasta tener la masa suave y manejable para hacer las empanadas
To then place it in a bowl adding a little sugar (to taste), and the necessary flour until you have the soft and manageable dough to make the empanadas
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Con una bolsa, colocamos una porci贸n de la masa, y se hace la forma de la empanada como muchos sabemos, y a freir se a dicho
With a bag, we place a portion of the dough, and the shape of the pie is made as many of us know, and to fry it is said
Luego de dejarlas escurrir en papel, estuvieron lista para su linda presentaci贸n
After letting them drain on paper, they were ready for their beautiful presentation.
