[육아일기]아이들 반찬 만들어보기 - 참치부침 편

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안녕하세요. yangpankil27@yangpankil27입니다.


간만에 포스팅 올리는 것 같습니다. 더 게을러지고, 더 일도 많아지고, 더 힘든 일상을 보내다보니...
스팀잇에 글을 쓰기보다는 읽고 보팅하는데 약간의 시간을 할애 하고 있는 것 같습니다.

날씨도 코인시장도 무척 추운것 같은데요, 이럴때 일수록 더 힘내시길 바라면서...

즐거운 주말 보내시기 바랍니다.


그럼 아이들 반찬 만들기 시작합니다.


[기본준비물]

• 참치캔 큰거 1개
• 당근 1/4조각
• 옥수수 4숟가락
• 부침가루 150g
• 달걀 1개
• 물 작은컵 1잔, 식용유


  1. 참치는 기름 제거 및 옥수수 물기제거 해줍니다.

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  1. 부침가루 150g과 물 작은컵1잔을 잘 섞은 후 마지막으로 달걀 1개를 넣고 잘 섞어 줍니다.

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  1. 당근을 잘 씻어서 잘게 썰어줍니다.

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  1. 준비한 부침가루에 참치, 옥수수, 당근을 넣고 잘 섞어주면 준비 끝...

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  1. 후라이팬에 노릇노릇하고 맛나게 구워서 먹으면...

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다행히 아이들이 잘 먹어줘서 행복한 저녁시간을 보냈는데요.

비주얼이 제가 처음에 생각했던 것이 아니여서 어디서 잘못 된 건지 복기를 해보니...

부침가루를 너무 많이 넣은 것이 아닌지 생각을 해보았습니다.

재료의 형상을 좀더 살리기 위해서는 부침가루(50g정도)를 조금만 넣으면 될 듯 싶습니다.

다음번에 도전할때는 변경된 레시피로 도전 해봐 야 겠습니다.


그래도 아이들과 아내가 잘 먹어줘서 즐거운 저녁시간이였습니다.

즐거운 토요일 아침 즐거운 주말 보내시기 바라면서...


항상 어제보다 행복한 오늘이 되기를...


감사합니다.


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