Manzana de agua, curioso nombre ¿No?.
Se preguntarán a que se debe, así que les contaré sobre una de mis frutas favorita.
Estuvo presente en parte de mi niñez, recuerdo que en la vieja casa que teníamos en Delta Amacuro, dónde nací y viví unos años, teníamos en el patio trasero de la casa un árbol de Pumarosa o Pumalaca.
Siempre estaba ansiosa cuando el árbol tenía frutos, esperaba que maduraran y podía pasar todo el día comiendo está fruta.
Tiene muchos nombres, yo la conocí como Pumalaca o Pumarosa. Pero hace poco me enteré sobre otra variante de su nombre Manzana de agua.
Y es curioso porque ni su árbol, si sus frutos, ni flores se parecen al manzano. Pero supongo que es por la textura y tal vez por el color de la fruta.
Hace unos días me causo una nostalgia increíble además que me llegaron muchos recuerdos a mi mente de cuando era niña. La verdad, tenía mucho tiempo que no veía este fruto, ya que me mudé de delta Amacuro a Caracas hace ya 10 años, aquí muy poco se da, y no la había visto por mucho tiempo.
Hasta que un día por casualidad estaban unos vendedores ambulantes vendiendo Pumalaca. Me emocioné muchísimo y sin pensarlo dos veces compré un kilo.
Estaban dulces, súper maduras y .. Oh por dios! Se me hace agua la boca.
Está fruta es excepcional, se destaca por su alto contenido de pectinas, vitaminas A, B3 y C, minerales como el hierro y calcio. Es ideal para personas que llevan dietas equilibradas y dietas para bajar peso, pues la fruta es baja en grasas y calorías.
Es excelente para la protección de gripes y resfriados, gracias a su alto contenido de vitamina C.
Además que ayuda en el aumento de las defensas.
Ideal para las personas con diabetes, ya que tiene un efecto beneficioso en el páncreas.
Las hojas de su árbol son muy buenas para hacer té e infusiones ideales para personas con dietas bajas en grasa.
Hay una canditad de postres increíbles que me encantaría hacer con esta fruta, desde compotas, mermeladas y hasta tartaletas. Llegue a ojear unas recetas que se veían de un deliciosas, peeeeeero, no me aguante y me comí todas las Pumarosa jajajaja
Luego compraré más, y haré un post con alguna preparación a base de esta fruta tan deliciosa.
Espero les haya gustado este pequeño aporte sobre esta fruta que tal vez pocos conocen. Hasta la próxima!
Todas las fotografías son de mi autoría, tomadas con la cámara de mi tlf celular Blu R1 HD.
