Eisen ist ein Element, das im menschlichen Körper für den Sauerstoffrransport verantwortlich ist. Im Körper befinden sich etwa 2 bis 4 Gramm Eisen.
Zwei Drittel des Eisens befinden sich im Blut. Der Eisengehalt kann über die Nahrungsaufnahme reguliert werden. Empfohlen sind pro Tag 10 bis 15 mg, was ich persönlich allerdings für zu wenig halte.
Eisenreiche Lebensmittel:
-Fleisch
-Leberwurst
-Krabben
-Erdbeeren
-Kiwi
-Pfifferlinge
-Haferflocken
-Sesam
-Vollkornreis
-Vollkornnudeln
-Erbsen
Symptome bei Eisenmangel:
-Müdigkeit
-Schwindel
-Blässe
-Kopfschmerzen
-bronzefärbung der Haut
Ein Eisenmangel kann teils heftige Symptome zur Folge haben. Aber auch ein starker Eisenüberschuss kann den Organismus emofindlich stören.
Wer also dauerhaft Eisen per Nahrungsergänzungsmittel zu sich nimmt solte unbedingt seinen Eisenspiegel messen lassen und überwachen. Ich nehme selbst etwa ein bis zweimal in 2 Wochen dieses Präparat von Robert Franz ein.
