Hi HIVIANs,

heute möchte ich euch ein einfaches Rezept vorstellen: Die Vitamin-C-Bombe!

Wie viele sicherlich wissen, ist Vitamin C ein wichtiger Faktor für unsere Gesundheit!
Doch bevor ich euch das Rezept vorstellen werde, möchte ich kurz die Aufgaben von Vitamin C erläutern:

Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betätigung bei.
Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße (Knochen, Knorpelfunktion, Zahnfleisches, Haut, Zähne) bei.
Vitamin C trägt zu einer normalen psychischen Funktion bei.
Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
Vitamin C trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativen Stress zu schützen.
Vitamin C trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme.
Vitamin C trägt zur Regeneration der reduzierten Form von Vitamin E bei

Soviel zum Hintergrund.
Nun zum Rezept!

Was benötigt wird:

eine Bio-Zitrone
eine Küchenreibe
eine Zitruspresse
eine Teekanne inkl. Filter (alternativ funktionieren natürlich auch Teebeutel)
und Wasser (optimalerweise gefiltertes)

1. Die Zitronenschale abreiben

Da die Schale auch eine ganze Menge Nährstoffe enthält, wird die Schale in diesem Rezept mitbenutzt. Deshalb ist es wichtig, dass ihr Zitronen in Bio-Qualität nutzt! Diese wird so gut es geht mit der Küchenreibe abgerieben. Netter Nebeneffekt: Der Duft der Zitrone stimuliert beim Abreiben Geist und Sinne!

2. Die Zitronenschale in ein dafür geeignetes Tee-Servier geben und mit kochendem Wasser aufgießen

Alternativ könnt ihr natürlich auch einen einfachen Teebeutel mit der Schale befüllen und aufgießen. Das ganze lässt man dann zugedeckt für circa 10 Minuten ziehen:

3. Den Zitronensaft pressen

Da auch der in der Zitrone enthaltene Saft von hoher Bedeutung ist, müssen wir diesen aus der Zitrone herauspressen. Dafür eignet sich am besten eine Zitruspresse - alternativ kann man die Zitrone auch in eine Baumwoll-Windel legen und auspressen - so trennt man den Saft vom Fruchtfleisch:

4. Den Saft in eine Tasse geben und mit dem aufgebrühten Zitronenschalen-Tee übergießen

Der Zitronensaft wird in eine leere Tasse gegossen. Nachdem die Zitronenschale circa 10 Minuten ziehen konnte, wird der dadurch entstandene Tee auf den zuvor gepressten Saft gegossen.
Voila: