송도 기노스코(ginosko)
주소 : 인천 연수구 송도동 83 송도 센트럴파크 푸르지오시티
매일 11:00 - 23:00
일요일 12:00 - 23:00
( 기노스코 인스타를 통해 휴무를 공지합니다. 참고하세요! )
기노스코 시그니쳐 헤비화이트
안녕하세요! 우기입니다
한동안 서울쪽 먹스팀만 포스팅하다보니
제가 살고 있는 인천에 대해서 너무 소개를 안하는 것 같아
인천사람으로서 스스로 서운한 마음에
오늘은 인천에 매력적인 카페를 소개하려 합니다.
센트럴 파크를 지나 새로 생긴 송도 코스트코 방향으로 넘어가다 보면
공원 맞은편에 드문드문 상가들이 있는데
그 상가 1층에 약간 느닷없이? 있다는 느낌이 드는 곳에 기노스코가 있습니다.
송도는 아시는분들도 있겠지만 건물이 예쁜건 많지만 생각보다
실속이 없는? 대부분 프랜차이즈만 들어와있고 맛집이라고 소문난 곳도
규모에 비해 비교적 좀 적습니다ㅜㅜ
하지만 기노스코는 송도에 있다는게 믿기지 않을정도로
기억에 남는 역대급 카페였습니다 ㅎㅎ
기노스코의 메뉴판입니다~
옆에는 이렇게 고급스러운 수제 디저트들이 있습니다!
저는 구움과자를 좋아해서 휘낭시에와 헤비 화이트를 주문했습니다.
실내는 이런 분위기 입니다 너무 깔끔하고 좋아요 ㅠ
햇빛이 잘 들어오게 전면이 전부 통유리인데
하얀벽과 채광이 잘 어우러져서 일광욕하는 기분이 드네요 ㅋㅋ
천장에서부터 내려오는 조명부터
아직은 조용한 송도의 분위기를 느낄 수 있는
전경까지 볼 수 있는 구조입니다.
저는 이날 이른 점심에 들렀었는데
날씨도 좋고 햇빛도 잘 들고 좋은날에 잘 찾아간 것 같았습니다.
기노스코의 시그니쳐메뉴 헤비 화이트입니다.
견과류향이 첨가된 우유와 얼음없이 에스프레소를 올려먹는 커피인데요
한입먹고 1리터도 먹을 수 있겠다는 생각이 들 만큼 맛있었어요 ..
우유와 커피가 혼합되기전 저 분리되어 있는 상태 마블링 같지 않나요 ㅎㅎ
휘낭시에는 손님에게 나가기전에
겉에 슈가코팅을 토치로 한번 구워서 주는데요
촉촉하면서 겉면의 슈가코팅이 달달함을 더해줍니다.
한마디로 맛있어요 !!
바자리에 앉아있었는데
사장님께서 한잔 더 원하시면 말씀해달라고 하셨습니다
저는 괜히 혼자와서 민폐끼치는 것 같아 안주셔도 된다 했는데
바테이블에 앉으신 고객님들한테는 원래 한잔씩 더 준다고 하시더군요!
그래서 받은 아이스 플랫화이트입니다 ㅎㅎ
플랫화이트는 기존의 라떼보다 우유가 조금 덜 들어간 진한 라떼라고
쉽게 생각하시면 될 것 같아요!
기노스코는 "To com to know" 라는 말의 성경구절에서 쓰이는 말입니다.
사장님의 어떤 철학이 성경속에 담겨 있었을지 모르겠네요
하지만 인천도 와서 보라는 것처럼 좋은카페가 있다는걸 증명하는 듯한
말이 될 수도 있을 것 같아요 ㅎㅎ
송도 신도시 혹은 센트럴파크쪽에 가실일이 있다면 기노스코를 추천드립니다!
드디어 저도 첫번째 보상을 받은 뉴비가 되었습니다.
성장속도가 다른분들에 비해서 조금 느리다는 생각도
드는 것 같지만 앞으로도 열심히 하도록 노력하겠습니다!
감사합니다 : - )