hai ragione....la sottoscritta letteralmente adora gli spumanti e dato che amo proprio pasteggiare dall'antipasto al dolce con lo spumante, la prima cosa che faccio è andare a vedere la sboccatura e a sentire l'odore inalandolo appena stappata la bottiglia....e spesso mi giungono odori particolari tipo quello della mozzarella di bufala....e riuscirei a indovinare ad occhi chiusi di quale spumante si tratta!!!