모임이 있어 송파 방이역 근처에 있는 홈수끼라는 샤브 코스 요리집을 방문했다.
방이역과 올림픽공원역의 중간에 있는데 방이역이 2~3분 정도 더 가까워서 방이역에 내려서 걸어갔다.
홈수끼는 대로변에 위치해있다.
정문 앞에서 발렛파킹을 해주니 차를 가져와도 크게 무리가 없을거 같다.
예약을 미리하고 가서인지 자리에 식기, 밑반찬이 미리 세팅되어 있었다.
7시에 도착했는데 이때까지는 사람이 아주 많지는 않았다.
8시 정도되니 자리가 어느정도 다 찼다. 가게가 넓어 테이블이 많다.
여러가지 코스가 있는데 A코스 22,800원부터 시작한다.
A코스와 B코스가 7,000원 차이가 나는데 다른거는 동일하고 모듬 해물(새우, 키조개, 가리비, 낙지, 소라)가 나오는지가 다르다.
7천원 정도 밖에 차이가 안나서 B코스로 주문했다.
C코스 부터는 가격이 비싸지는데 전복, 랍스터같은 고급 해산물이 나온다.
코스 요리외에 랍스터, 전복, 관자 등 해산물만 따로 주문할 수도 있다.
가격이 저렴하진 않아서 코스요리로 조금씩 맛보는게 더 나은거 같긴하다.
처음으로 오늘의 스프가 나왔다.
무슨 해산물 스프인데 보기에는 매워 보이는데 그리 맵지는 않다.
맛은 꽃게탕과 유사하다고 생각하면 될거 같다.
물이 어느정도 끓자 야채와 버섯을 썰어서 넣어준다.
처음부터 끝까지 직원분이 조리해주시고 접시에 일일히 덜어주셔서 엄청 편하게 먹을 수 있다.
느타리, 목이, 표고, 노루궁뎅이 버섯 등 다양한 종류의 버섯을 맛볼 수 있다.
특히 노루궁뎅이 버섯은 처음 먹어 보는건데 맛도 있고 생긴게 정말 특이했다.
노루궁데이 버섯이 항암효과가 있고 소화기능, 뇌기능 향상에 도움을 준다고 한다.
다 익으면 이렇게 접시에 골고루 덜어주신다.
세 가지 소스를 주는데 간장, 땅콩, 칠리 베이스의 각각 맛이 다르다.
야채를 각 소스에 찍어먹는 재미가 있고 땅콩소스가 특히 맛있었다.
다음으로 소고기가 익혀서 나왔다.
보통 샤브샤브 집에서 먹는 소고기랑 두께는 비슷한데 식감이 엄청 쫄깃해서 맛있었다.
다음으로 해산물이 나온다.
산낙지 한마리를 통째로 육수에 넣는다.
낙지가 어찌나 꿈틀거리는지 미안했지만 맛은 있었다ㅎ.
관자랑, 새우도 익혀서 먹기좋게 잘라서 그릇에 담아준다.
해산물도 딱 알맞게 익혀서 주니 질기지 않게 맛있게 먹었다.
마지막으로 죽이다.
칼국수랑 죽 둘중에 선택하면 되는데 죽을 선택했다.
해산물 육수를 써서 그런지 죽 맛이 독특했다.
다들 죽 맛이 특이하다면서 맛있게 먹었다.
마지막으로 디저트와 커피가 나온다.
직접 만든 호박 타르트가 나오고 음료는 커피, 녹차, 매실중 선택하면 된다.
샤브샤브 맛집 - 홈수끼
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
