Bela čorb je specijalitet nase kuhinje. Bela čorba koristi se za sve prilike na primer svadbe, slave, rođendane omiljena u mojoj porodici.
Bela corba nije obicna ko svaka čorba ili supa ima njen specifični nacin pravljenja. Bela čorba je napravljena od kvalitetnog mesa i rszlicita povrće. Moze se napraviti od razlicito meso Pilice, junece, svinjsko, jagnjece. Ja cu danas da napravim jagnjece belu čorbu.
Sastojci
500gr medo
1/2 l. Voe
1 glavica crnog luka
1 cen beli luk
3 šargarepe
1 peršun
1 kocku celera
100 gr graška
3 krompira
3 lovlvo list
1 kašika vegete
So, biber
5 kašika ulja
2 jaja
Pavlaka
2 kašike ceđeno limunov sk ili 1 kašika sirce
Meso isecemo na kocke stavite u šerpu malo ulje dodati mso i malko vode da se malo przi
U poseban sud stavite ulje i luk isecen na kocke da se lepo przi kad je luk prikraju doda se beli luk i jos minut pržiti dodati malo voe i ostavite da se jos malo dinsta da dobije luk karamel boju
Povrce isecemo na sitne kocke
Luk se polako dinsta.
Dodamo seckano povrce malo se izdinsta
Doda se malo vode i inzdinstano meso
Doda se zacin biber
Doda se vegeta
Lovorovo list
Doda se vode i ostavi da se kuva
Kuva se oko sat vremena kad je čorba skuvana sklonite sa strane. Jaja izlupajte dobro dodajte limunov sok ili sirce još malo mešati dodati malo čorbe i jos malo promešati
I sipati u vrelu čorbu. Bela čorba je spremna za posluženje.
Bela čorba je specijalitet moje male kuhinje.