Thiếu máu thỉnh thoảng xuất hiện và làm cho đầu bạn choáng váng.
Khi thiếu máu tìm đến, chúng ta thường ăn thức ăn giàu chất dinh dưỡng hoặc tìm những loại thuốc bổ sung thành phần sắt và giải quyết vấn đề một cách dễ dàng.
Tuy nhiên ở Campuchia, một nửa dân số đang khổ sở với bệnh thiếu máu với mức độ ảnh hưởng đến cuộc sinh hoạt hằng ngày song,
Vì không thể mua được thuốc sắt đắt đỏ nên họ cứ như vậy chịu đựng đau khổ.
Để giải quyết vấn đề thiếu máu của những nước đang phát triển như thế
Giáo sư người Canada Christopher đã tìm ra phương pháp làm cho cơ thể người hấp thu thành phần sắt.
Khi nấu cùng thức ăn ông làm ra những cục sắt sao cho cơ thể có thể hấp thu được 75% hàm lượng sắt khuyến cáo mỗi ngày và phân chia cho mọi người.
Thế nhưng kết quả là ông đã thất bại nặng nề
Nguyên nhân là người ta ngần ngại việc nấu nó chung với thức ăn vì nó trông như một cục sắt phế liệu và
cuối cùng là họ đã quay lưng lại với cục sắt.
Làm thế nào mới khiến họ nấu cục sắt chung với thức ăn?
Giáo sư Christopher lại lao vào suy nghĩ
Cư như thế ông đã phát hiện ra rằng ở Campuchia họ coi cá như một biểu tượng của hạnh phúc.
Giáo sư Christopher đã làm lại cục sắt hình vuông thành hình con cá và phân chia cho mọi người.
Mặc dù đó chỉ là một thay đổi nhỏ về hình dáng bên ngoài thế nhưng kết quả đã thành công.
Bởi vì con cá được sử dụng dưới hình thái làm thực phẩm làm giảm đi rất nhiều sự phảm cảm trong việc nấu chung với những thức ăn khác.
Những người ăn cá sắt
Chuyện gì đã xảy ra sau đó?
Hơn một nửa số người dùng cá để nấu nướng đã thoát khỏi triệu chứng thiếu máu, do đó
nó đã đóng góp rất lớn trong việc xóa bỏ bệnh thiêu máu của Campuchia.
Có lẽ nó thật sự là con cá mang đến hạnh phúc cho người dân Campuchia như hình tượng của nó.
