Me encantó tu publicación, me agrada el hecho que sea una masa libre de gluten, creo que la voy a replicar con alguna variante para hacerla apta para niños con autismo a quienes cocino, ya que ellos deben evitar el gluten, lácteos y azúcar, además que el coliflor aporta buenos nutrientes ideales para la flora intestinal. Un saludos y éxitos.