Bener meriah dan aceh tengah merupakan salah satu penghasil kopi terbaik dunia atau tepat nya penghasil kopi Arabica terbaik ke tiga sedangkan di posisi pertama adalah brazil. Kopi Aceh berasal dari Belanda yang dibawa oleh seorang pengusaha Belanda pada abad XVII melalui Batavia (sekarang Jakarta) lalu masuk ke Aceh. Kopi yang pertama sekali diperkenalkan adalah kopi jenis Arabica yang kemudian berkembang dengan jenis yang makin beragam.ok baiklah langsung saja ke pokok masalah yakni pengolahan kopi gayo