Wie schön, so schööön grün, so ein saftiges helles Grün, dachte ich, das muss lecker sein.
Überall breiten sich die die dichten unterhölzigen Brombeeren aus und im Moment spriessen die vielen sooo grünen neuen Triebe hervor.
Da dachte ich, probier mal.
Ganz gut, leicht säuerlich, fruchtig, aber doch holzig und kaubedürftig.
Naja, das wird sich schon auskochen lassen, kurzerhand ein Säcklein der Triebe gezupft und mit nach Hause genommen.
In der Küche, Waschen, Schnippeln und mit etwas Öl in die Pfanne rein.
Es duftet wie ein leckerer Kuchen.
Doch was ist das, statt weich und fluffig zu werden entstehen lauter harte strohige Fetzen.
Egal ? Nicht egal, an Verzehr ist nicht zu denken, mit Kauen ist nichts zu machen und Schlucken will man das dann erst recht nicht mehr.
Schade, essen kann man das also nicht, so lecker es am Anfang auch zu sein schien.
Trotzdem, schöne junge Brombeertriebe eventuell mit Blütenansatz sind auf jeden Fall nutzbar für gesunden Tee.
Fruchtig frisch, oder getrocknet fürs kommende Jahr. u.
