Il-qoxra rrumblata imsajra għandha tendenza li tinqata 'faċilment meta tkun sħuna, hekk ittrasferih lejn bord tat-tqattigħ u ħalliha tkessaħ l-ewwel qabel it-tqattigħ.
Jservi: 1-2 Ħin ta 'preparazzjoni: 5 minuti Cook Ħin: 10 min
Żejt tal-ħxejjex jew taż-żebbuġa għall-griż
2 bajd kbir
1/2 kuċċarina tal-basal tar-rebbiegħa mqatta '
bżar iswed maqsum friska għat-togħma
Perżut u Ġobon
3 ġobon tal-flieli (kull porzjon huwa nofs ta 'ġobon tal-porzjon kwadrat regolari; wara li tnaqqas bin-nofs, din tkejjel madwar 4 minn 4 ċm)
3 flieli tal-perżut (l-istess daqs tal-ġobon)
Pan tamagoyaki rettangolari (18 minn 13 ċm / 7.25 b'5 .10 pulzieri)
spatula ċatta jew chopsticks biex iddawwar il-roll tal-bajd
għaġina ta 'l-għaġina biex titħejja l-pan
Fi skutella, ħall ftit il-bajd u żid il-basal tar-rebbiegħa.
Staġun b'xi bżar iswed. Imwarrba.
Irranġa kull porzjon tal-perżut fuq kull qatgħa tal-ġobon, u tagħmel tliet pari ta 'perżut u ġobon.
Saħħan il-pan, ħollha biż-żejt, u ferra biżżejjed taħlita tal-bajd biex tagħmel folja rqiqa tal-bajd biex tkopri l-pan.
Meta l-bajda tkun semi-sett, qiegħed ġo perżut u ġobon fuq tarf wieħed tal-folja tal-bajd.
Bl-użu ta 'spatula jew chopsticks, dawwar il-folja tal-bajd biex tkopri l-perżut u l-ġobon.
Imbotta l-ewwel saff ta 'bajd irrumblat lura sal-punt tat-tluq u rrepeti l-passi 3-4 għal darbtejn oħra, jew sakemm il-bajda tintuża.
Agħfas bil-mod il-roll mimxut tal-bajd bi spatula biex tagħtiha forma rettangolari soda.
Trasferixxi r-roll tal-bajd fil-bord tat-tqattigħ u meta jkun imkessaħ, naqqas ir-romblu għal 6 biċċiet ugwali.
Aħjar sservi sħun.
Nispera li dan jgħin!
Grazzi għall-qari! :)
