안녕하세요! 신입사원입니다.
무더운 여름이 지속되는 요즘입니다 ㅠㅠ
근데.. 의도치 않게 자꾸 매운 음식만 골라서
먹게 되는 아이러니가....ㅠㅠ
이번에는 주말에 가족과 함께 먹을만한 매운 갈비찜입니다.
최근에 워커힐 호텔 근처에 방문했다가 점심을 먹으려
고구려 참숯구이를 방문했었는 데요,
메뉴판을 보시면 아시겠지만, 주로 한우 구이 위주에다가
식사메뉴로 갈비탕이 있습니다.
갈비탕이 나오기 전에 먼저 자리 잡은 밑반찬들입니다.
가장 맛있었던 것은 고추 된장 절임이였습니다
아삭한 오이고추에 매콤하면서도 달달한 된장이
버무러져서 신나게 집어먹었습니다 ㅋㅋㅋ
드디어 기다리고 기다렸던
오늘의 주인공인 얼큰 갈비탕!!
사진으로만 봐도 국물이 빨간데 실제로 보면 더 빨간편이라
엄청 매울거로만 생각해서 약간은 두려웠습니다 ㅠㅠ
그렇게 잠깐의 조리 후…
어느새 군침 도는 얼큰 갈비탕이 완성되었습니다.
갈비를 비롯해서 각종 야채, 그리고 대하 등
다양한 해물도 많이 들어있었습니다
이정도 비쥬얼이면 당연히 밥 2공기는 기본으로!!
갈비탕과 약간은 어울리지 않는 떡과의 조합이라
그 맛이 궁금하기도 했습니다.
안 어울릴 것만 같은 비쥬얼이지만, 실제로 한 입 맛본다면
절로 소주를 주문할 수 밖에 없게 만드는 감칠맛입니다
약간 매운 국물떡볶이와 갈비찜의 콜라보라면
대충 그 맛이 상상이 되시려나요 ㅎㅎ
큼지막한 갈비와 그에 못지 않은 대하까지☆
황홀한 콤비네이션 그 자체입니다
비록 저는 운전을 해야해서 한 잔을 하지 못했지만,
저 대신 가족들이 많이 먹어서 대리만족을!!
그리고 뒤 이어 나온 왕갈비탕입니다.
사실 갈비집에서 나오는 갈비탕은
맛이 다 비슷해서 그리 큰 기대를 안했는데요,
국물 맛 자체는 기대한 그대로였습니다 ㅋㅋ
그냥 여느 갈비탕과 다름 없는??
대신 안에 숨어 있던 갈비의 크기가 어마어마했다는...
뼈 부분이 노출되지 않는 완벽한 살코기 덩어리들
듬뿍듬뿍 했다는☆
진짜 배부르게 한 상 먹었던 한 끼였습니다.
여러분들도 아차산이나 워커힐 호텔 근처에 방문하신다면
고구려 참숯구이에서 든든하게 드셔보시길!!
그럼 저는 이만 다음 글에서 뵐게요~!
맛집정보
고구려 참숯구이
고구려 참숯구이) 매운 갈비찜과 푸짐한 갈비탕 한 그릇
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.