안녕하세요 밤에는
열대야가 없어서 다행인데
모기와의 사투네용^^;;
모기 조심하셔용^^;;
오늘은 삽겹살 입니당
오랜만에 국민고기 삽겹살
부족하게나마 포스팅 합니당
숯불에 지글지글 보글보글
구운소리
그리고 2도씨 숙성 삼겹살을
먹어봤는데 확실히 꼬들꼬들
부들부들 연하고 육즙이
팡팡 터져서 맛있게
먹었습니당
거기에 소맥과
맥주 먹어보니
기가 막힙니당^^ 히~~힛
거기에 느끼할때 쯔음
얼음 동동 떠있는
얼음 묵을 먹으면
시원하니 자연의맛
건강의맛을 느낄수 있습니당
히~~힛^^
사진이 잘 않나왔네용;;
2도씨 숙성이란 고기를 매단 상태로
1주동안 온도 습도를 맞춰줘서
자기분해효소로 부드럽게 만들어지구용
5~20% 가벼워져서 고기의 본연의 맛을
느낄 수 있습니당^^(요약)
여기는 사무실에서 본 선릉역 근처
맛집입니당
한번 참고하셔용
저는 가보지는 못했지만용~^^
주소입니당 한번 방문해보셔용^^
서울특별시 강남구 선릉로90길 56 대우아이빌명문가
스팀 잇 가즈아^^