为垃圾食品平反

其实面对这些所谓的垃圾食品，只有用科学的办法去吃就会有新的发现，你原来认为不好的食物其实可能都没有那么差，有了科学搭配下去享受味蕾的快乐，那才是生活啊。当然我们所讲的食物包括了那些最受非议的脂肪，因为很多的“垃圾食品”确实是含有很多的脂肪，很多人就在鄙视嫌弃这一点，但他们其实不知道脂肪对于人的身体来说也是一个很重要的东西。

包括脂肪其实有着很重要的功能，例如脂肪可以作为细胞膜的组成部件，并且会产生独一无二的脂双分子层结构，足以保护你的细胞膜远离光和风的伤害。其实身体没有一点脂肪的人也是很不健康的，这会让你的身体很吃不消，尤其在冬天也很难御寒。

其实没有了足够的脂肪你的身体抵抗力会下降，代谢功能也会不好，而且你的身体其实每日必须要帮你把碳水化合物转化成脂肪，如果没有吃到糖和蛋白质这些东西，你拿什么转化成脂肪呢，然而如意身体一点脂肪都没有，那么就必须要吧蛋白质转化，那个时候你的身体缺少了蛋白质基本上就该要闹病了。

有些人总是要说吃了太多的脂肪会转化成身体垃圾，那其实了解一下全麦面包的特色就会明白问什么食物没有绝对的营养和垃圾之分了。这种把食物一刀切的现象是非常不科学的。之前有一家顶级学术期刊动摇了人们眼中的健康食物全麦面包，同时似乎也给白面包平了反。