串烧的快乐

在夏天的日本，也是和中国一样美食满天飞的季节，那么人们在那么多的日剧，日本动漫和游戏里有看到过很多乐趣可爱袖珍的解暑小食物，当然不容错过的一个就是冷涮肉，其实在炎热的夏天人们也希望可以很好的享受到涮肉而设计的料理。

但是又觉得要与冬天人们吃了胃了暖和的火锅有一些不一样，怎么样可以吃了但是不容易上火就是一门学问了。其实这种冷涮肉还是个与用高汤作为汤底的涮肉火锅不同。冷涮肉很多时候就是会把煮了的所有东西，猪肉和新鲜蔬菜彻底放凉了再吃，毕竟夏季温度太高，如果强行吃很热的食物还是会张不了口的。同时如果可以更好的搭配上芝麻酱凉拌的食物那就是最好不过的了。

同时因为芝麻酱的味道也是很能提味，并且酸甜爽口，同时和蔬菜的口感也能够很好的互相缓解。并且因为这样的美食也可以大幅度减缓凉猪肉的感觉。其实吃起来还是非常不腻的而且还可以很好的感觉到肉香的美满，绝对是大多数人的最爱了。

另一种也是夏季人们最喜欢在夏季的晚上吹着等了一整天的凉风习习，吃着烤串喝着小酒的日子，那么其实日式鸡肉串就是最好不过的了。其实一年四季都是很容易吃到烤鸡肉串，不管是什么季节都是很容易迟到的。当然因为日本各地的夏日祭典，其实作为日本的鸡肉串都是主要固定的菜单。