猪肉来源

众所周知的是中国人特别爱吃猪肉的，可以说是世界上最爱吃猪肉的国家了不过作为猪肉大国的每年生产量还是非常高的，同时也包括了不断有人吃掉碗里的猪肉，所以一动起筷子就不能控制量的，这个时候你可以假设中国的猪肉完全可以自给自足，但是事实却不是这样的。

可以说想要让供得上吃货的需求，就需要养殖足够的高质量猪，怎么样可以肉量更大也是一个问题所在，当然这里面包括了实际上的很多猪肉并不是在本地生产的，却偏偏从国外引进确实不容易。

当然其实中国本土也有很多这样的猪肉需要自己养殖并且生产的，包括了黑猪，其实就是这点作为民间可圈可点的食材，据说在八戒在《西游记》原著中的形象就是黑猪的样子。可以说中国的猪肉也养不了特别多。主要就是因为瘦肉十分独有。并且这样的肉质也影响了中国人对于猪肉的需求。

当然古代也是在凭借着胃口吃这样的肉质，并且少数的人甚至是不需要限购的就是为了常常吃牛肉，并且大口吃猪肉和狗肉。并且因为这样的肉质也是瘦肉率十分高的一个品种。包括了中国人非常喜欢吃这样的猪肉，就会有大比率的猪肉价格的希望稳定。