你碗里的食物从哪里来？

现在人们生活富裕了，有钱了大家都在追求新鲜的事物，但是有多少人真正算过从田里出来的食物直到放在你的碗里需要经历多长的时间呢？其实这个历程是非常难追踪的，尤其是食物上有时候贴了原产国的标签，其实这些食物都经历了很多过程，为了保证食物的安全。

所以其实从原产地到你的餐盘里还经历了那些并没有标签注明的过程，比如说鳕鱼在美国被捞起来之后，会首先运到中国来处理，然后就是鳕鱼可能会被中国廉价劳动力处理并且包装，然后在运输去了美国日本或者欧洲来卖，这个鳕鱼也就全世界旅游了一圈环游了世界才到了你的碗里。现代的进出口过程就是这么复杂的，这大概是认可并没有想到过的。

所以这些食物的新鲜度才是决定一种食物可以环游多久世界的决定性因素，比如像水果这类容易变质的食物就一定要在半生不熟的时候采摘下来，因为之后的运输时间也需要一段时间，要保证食物还是新鲜的，有时候也会被被置于防腐气体中，以便运输后再进行催熟。

还有像肯德基的汉堡包，这种加工或冷冻食品其实会有很多种的生产链，也就是说在被放进你家冰柜之前他会先环游世界一圈。当然这根你生活的地方也是有很大的区别的。