또 들고 온 와인은 칠레산 까르미네르입니다. 까르미네르 와인이 당분간 지속적으로 등장할 수 있습니다. ㅋㅋㅋ 물론 다른 와이너리 제품이겠지요. ^^
이번에는 뷰마넨트 와이너리 제품입니다.
뷰마넨트(Viu Manent)는 칠레에서 가장 뛰어난 와인 생산지 중 한 곳으로 약 260ha의 포도원을 소유하고 있고 연간 300만~500만리터의 생산이 가능하다. 1935년 스페인 카탈루냐에서 이민 온 미구엘 뷔 가르시아(Miguel Viu García)가 설립한 이후 3대째 가족기업으로 운영되고 있다.
- 와인너리 : VIU MANENT
- 와인명 : Estate Collection Reserva
- 품종 : Carmenere 92%, Cabernet Sauvignon 4%
- 빈티지 : 2016 (Among top 3% of all wines in the world)
- 국가 : 칠레
- 가격 : 1.5만원 정도
- 평점 : 3.9 (vivino.com 기준)
안주는 꿀바른 호두를 돌돌 말은 프로슈토, 훈제 치즈~
프로슈토는 이탈리아 전통 먹거리인 생햄입니다. 생고기를 소금에 절여 발효시킨 것으로 발효미가 일품이라지요. 꿀바른 호두 프로슈토 말이는 밀라노 출장가서 먹어보고 맛있어서 한번 만들어봤지요. 단짠의 조합과 호두의 고소함이 어울러져 참 맛나는 와인 안주랍니다. ^^
훈제치즈는 그냥 뭐 아무것도 안해도 훌륭한 와인 안주지요~
가격대비 훌륭한 제품입니다. 한번 맛보세요~