The weather is getting warmer where I live. About a month ago, there was meters of snow on the ground, and now it is only in the mountains. The trees began to open their leaves and flowers. The fields are also starting to be plowed slowly.
Yaşadığım yerde havalar iyice ısınmaya başladı. Yaklaşık 1 ay önce yerde metrelerce kar vardı şimdi ise sadece dağlarda kaldı. Ağaçlar yapraklarını ve çiçeklerini açmaya başladı. Tarlalar da sürülmeye başlanıyor yavaş yavaş.
We have a house with a garden. There are fruit trees in a part of the garden. We harvest and reap the rest. We obtain the vegetables that we will consume throughout the summer and autumn from the garden. The first crop planted in the field here is onions. Since the onion is very resistant to cold, it can be planted before the weather is warm enough. We reserved this part of the garden shown in the picture for onions. First, I sorted out the garbage and stones in the field. Then I added a few inches of cow dung to the topsoil. Cow dung acts as fertilizer. Then I scraped the ground with a shovel. One day later, I bought onion seeds from the market. Compared to previous years, onion seeds are very cheap this year. While 2 years ago the weight of the seed was 20 TL ($1.4), this year it is 10 TL ($0.7)
Bahçeli bir eve sahibiz. Bahçenin bir kısmında meyve ağaçları var. Geri kalan kısmını ise ekip, biçiyoruz. Yaz ve sonbahar boyunca tüketeceğimiz sebzeleri bahçeden elde ediyoruz. Buralarda tarlaya ilk ekilen ürün soğan oluyor. Soğan soğuğa karşı oldukça dayanıklı olduğu için henüz havalar yeterince ısınmadan da ekilebilir. Resimde görülen bahçenin bu kısmını soğan için ayırdık. Önce tarladaki çöp ve taşları ayıkladım. Ardından toprağı üst katmanına bir kaç santim kalınlıkta inek dışkısı ekledim. İnek dışkısı gübre görevi üstleniyor. Ardından toprağı kürek ile kazıdım. Bir gün sonra da çarşıdan soğan tohumu aldım. Geçmiş senelere göre bu yıl soğan tohumu çok ucuz. 2 sene önce tohumun kilosu 20 TL(1.4$) iken bu sene 10 TL(0.7$)
It is necessary to dig once again for the soil to crumble well. After scraping, it is necessary to open channels at small intervals. I buried the onion a few inches from the root into the canals. After these were finished, I moistened the soil with the help of a hose. This process is important for the greening of the onion.
Toprağın iyice ufalması için bir kez daha kazımak gerekiyor. Kazıma işleminden sonra küçük aralıklarla kanalllar açmak gerekiyor. Soğanı bir kaç santim olacak şekilde kökünden kanallara gömdüm. Bunlar bittikten sonra toprağı hortum yardımıyla nemlendirdim. Soğanın yeşermesi için bu işlem önemli.
Finally, I left tree branches so that chickens and birds could not scratch the onion planted area. I surrounded it with a cluster of branches to act as a blocker for larger animals. In 4-5 days, the onions start to root and turn green. After 45 days, we begin to pluck the leaves of the onion as needed. The onion root is removed from the soil towards the end of August. Then we plant turnips in this area.
En sonunda da tavuk ve kuşların soğan ekilen bölgeyi eşelememesi için ağaç dalları bıraktım. Daha büyük hayvanlara blokaj görevi üstlenmesi için de tüm etrafı dal kümesi ile çevreledim. 4-5 gün içinde soğanlar köklenip yeşermeye başlar. 45 gün sonra soğanın yapraklarını ihtiyaç olduğu kadar koparmaya başlarız. Soğan kökünün topraktan çıkarılması ağustos ayının sonlarına doğru olur. Sonrasında da bu bölgeye şalgam ekeriz.
