Buenas Familia de Steemit
Con el tema de las fiestas Navideñas y el trabajo, tenia días que no entraba a mi cuenta de Facebook, el día de ayer 25/12/2017 aprovechando el día libre decido entrar un rato a mi cuenta a ver que había de nuevo y me encuentro que el mismo Facebook me recuerda:
¡Un día como hoy! Y me muestra una foto de mi Graduación de Bartender.
El Curso lo hice en la Academia Profesional BartenderOn en Caracas, Venezuela
Se encuentra Ubicada en Chacao.
Decido realizar este curso con la intención de aprender un nuevo Oficio y porque realmente sentía curiosidad de este maravilloso arte que es la Coctelera.
¿Qué es el Curso?
El curso está dividido en 4 Módulos, con el cual se dan generalidades puntuales de los que el trabajo en el bar. Manejo y uso de los utensilios de trabajos, técnicas de preparación de cocteles manteniendo la higiene en el área de servicio. Además de técnicas para decorar y equipos básicos de una estación de servicio de bebidas.
Bueno ya saliéndonos de lo profesional me gustaría darles un resumen de mi experiencia personal en el curso.
Al iniciar el curso entre a un salón donde había Varias Barras Móviles (Estaciones de trabajo) y el ambiente era muy divertido por las luces y fondo musical.
En el curso conocí a 16 estupendas personas que realizaron el curso conmigo que desde el primer día se pudo lograr una buena unión de trabajo en equipo (rara vez suelen suceder estas cosas).
Nuestro profesor: Alexander Hernández, Excelente persona de la cual aprendí muchísimo en el mundo de la Cocteleria.
Durante el curso aprendimos la historia de cómo inicio este mundo coctelero, la variedad de licores que existen, cuáles serían las combinaciones perfectas entre licores, frutas, hierbas, vegetales y un sinfín de productos más.
También porque los cocteles y bebidas tienen tienen vasos y copas en las cuales se deben servir.
Pues si no es lo mismo tomarse un buen Coñac o Brandy en una copa Balón o mejor conocida como copa Napoleón, que en un vaso cualquiera. ¿Se preguntarán por qué?
Una breve explicación de la copa:
Copa Napoleón: Copa de cuerpo abultado y boca cerrada, lo cual permite conservar el bouquet (Aromas esenciales) de la bebida que esta destinada a servirse, su tallo corto acarrea que la mano soporte el cuerpo manteniendo la bebida atemperada.
Después de tantas teorías, prácticas exámenes en clases
Llego el día más esperado “La Graduación”
Ese día la temática de preparación de cocteles era trabajar bajo infusiones de Té y Vasos reciclables.
Aquí les dejo una Fotos de la preparación de mi Coctel
(
Agregando el ron
Agregando el Licor de Toronjil
Agregando la Miel
Agitando
Sirviendo
Presentando
Aquí les dejo los ingredientes de mi coctel.
Mi Coctel se llama la Mallorquina en Honor a mi abuela.
Ingredientes:
Vaso de Vidrio de 16 Oz. (Vaso muy usado en las discotecas últimamente) “Si es un Vaso de Mayonesa” jajajaja
Hielo
Ron Añejo
Licor de Tonorjil
Zumo de Limón
Zumo de Piña
Infusión de té de Granada y Rooibos
Miel
Modo de preparación: Agitado y colado simple
La razón del nombre del coctel se debe a que de niños mi abuela nos daba jugo de Granada y algo que siempre recordare.
“las medidas exactas de cada ingrediente se las dejare en un futuro post con varios cocteles”
Y por último les dejo mi foto con mi Certificado de Bartender
y así finaliza este post, bueno ya saben aquí tienen un Bartender Disponible jajajajaja
Nota: El Link de las fotos que coloque es de mi Facebook ya que anteriormente las fotos también estaban en la Pag. Oficial de BartenderOn, pero ya no están disponibles allí.
Gracias por tomarte el tiempo y leer mi post espero que te gustara.
Gracias STEEMIT
