오늘은 특별한 두 분과 뭔가 조용하고 분위기 있으면서도 한잔 더불어 걸치기 좋은 곳을 가고 싶었다.
그런데 여기는 김포-
내가 아는 곳이 거의 없는데 다행히 코인개발자인 최박사님이 앞장선다.
맞다! 이 동네가 홈그라운드시지?
음...저 영어는 무엇인고?
찾아보니 양고기네!^^;;; 양아~미안해!
나 소고기도 영어로 몰랑 ㅎㅎㅎ
오늘 회합을 가진 두 분이 특별한 이유랄까?
코인판 정파의 고수와 녹림계 사파의 고수가 한 자리에 모였다는 것-훔...난 뭐라고 할까?
난 정파와 사파를 종횡무진하는 주성치 같은 막장검객 쯤으로? 좋아!
난 예리한 안광을 뿜으며 메뉴판을 본다.
"3인세트 주시오!"
라고 말하려 했으나 정파의 고수 최박사께서 먼저 시켜버린다. 그리고 키핑했던 술까지 달라고...
일품진로!
뭐얌 쏘주잖아? 새로 나온건가? 뭘 쏘주를 키핑까지?ㅎㅎㅎ
생각했으나-
찬물과 섞어먹으니 이 또 한 별천지가 열린다.
'음...무공이 급상승하는 느낌이랄까? 아..그런데 우리에게 양고기를 나긋나긋 구워 양파 위에 올려주는 저 낭자는 누구던가?'
'고,곱다!'
이건 위험하다. 운기조식 하고 다시 양고기에 집중하자.
양고기의 맛은 촉촉하여 내 입속에서 혀인지 양인지 구별하기가 어려울 지경이었다. 놀라운 것은 전혀 누린내가 나지 않는다는 것!
이게 양고기가 진화의 극한이라 알려진 노화순청, 의기羊羊의 상태런가?
버섯 한 점 방울토마토 한알에도 심후한 내공이 느껴진다.
경솔히 여기고 덥썩 깨물었다면 입이 데었을 것이다.
양고기의 충격이 식기도 전에 그 다음 강적이 나타났으니-
나가사키 짬뽕탕!
이 이건....갑자기 왠 내 영혼의 닭고기숲이란 말이더냐?
국물 맛이....너무도 순결하고도 진하다.
어제 불닭볶음면의 거친 맛에 거의 폭행 당했던 내 혀가 오늘의 부드러운 국물 맛에 감격하며 내게 묻는 것만 같다.
'나...떨고 있니?'
사실 난 일식의 세계에 대해 너무도 모른다.
일본을 두 차례 다녀왔고 며칠전에 일본 스티미언 요타로씨를 만났지만-그와 먹은 것은 내 입에 익숙한 추어탕이었다.
그런데 마지막으로 나온 것은-
규동!
규동이란다.
이 해괴할 만큼 맛있는 초식으로 날 경악시킨 요리의 정체!
소고기덮밥이라지만 왠지 그게 아니라 규동이 어울린다.
혀에서 목으로 이어지는 패쓰-그 상간에 분출되는 앤돌핀과 도파민!
양과 나가사키짬뽕탕, 그리고 규동의 연발타에 일품진로까지-난 그 자리에서 있었던 정파와 사파의 고수들의 코인담론을 깨끗히 잊어버린 것이다! 이런...ㅠㅠ
아! 한 가지 기억에 남는 것이....
코인도 좀 알고 영어 잘 하는 친구를 구한다는 이야기만 아련하게 남는다.
아...내가 영어를 잘한다면 덜썩 최박사님 손을 붙들고 협상 드갔을텐데...
"영어 필요한 부분 말씀만 하세요. 제가 해결하갓슴다! 코인 두둑히 나눠주실거죠?"
맛집정보
the lambs
羊을 만나 바로 사랑에 빠지다. 김포의 일식당 the lambs
이 글은 Tasteem 컨테스트
앉아서 세계여행 이국의 요리에 참가한 글입니다.